Gustavia - 30 Maj

RÄKSMÖRGÅS PÅ LJUST BRÖD

Räkor, majonnäs, romansallad, gurka, dill och citron

Allergiinformation:
Kräftdjur
Spannmål
Ägg
Mjölk

(Går att få glutenfri, skriv i orderkommentaren) 

ROSTBIFF

Rostbiff, dansk remoulad, rostad lök, cornichonger, sallad samt picklad rödlök 

Råbiff ½

Hyvlad beta, manchego-& paprikacrème & brynt smör.

Svensk störkaviar 20g

Brioche, rödlök, smetana, citron

Getostsmörgås

Getostsmörgås som serveras på levainbröd med rödbetor och honung.

Allergiinformation:
Gluten 
Laktos

(Går att få glutenfri, skriv i orderkommentaren) 

OSTTALLRIK

Osttallrik: 3 sorters ostar serveras med fikonmarmelad, vindruvor och fullkornsknäcke (ekologisk)

Allergiinformation:
Gluten
Laktos

Innehåller ej nötter

CHARKTALLRIK

3 sorters kallskuret serveras med oliver & cornichons.

Allergiinformation:
Gluten

Innehåller ej nötter

Mixtallrik

Mixtallrik med kallskuret,
ostar, fikonmarmelad, vindruvor & oliver

Allergiinformation:
Gluten
Laktos
Innehåller ej nötter

Vegansk Wrap

Grillade säsongsgrönsaker, sallad, hummus, quinoa, koriander, picklad rödlök

Allergiinformation
Vegansk

KALIX LÖJROM

30g löjrom, brioche, rödlök, smetana, citron

SKAGENRÖRA

Klassisk skagenröra serverad med bröd, citron, dill och laxrom.

Allergiinformation:
Gluten
Kräftdjur
Mjölk

RÄKSMÖRGÅS PÅ MÖRKT BRÖD

Räkor, majonnäs, romansallad, gurka, dill och citron

Allergiinformation:
Kräftdjur
Spannmål
Ägg
Mjölk

(Går att få glutenfri, skriv i orderkommentaren) 

Ostron (styck)

FINE DE CLAIRE NR 4
Serveras med schalottenlöksvinägrett

Chips

Olika smaker 40g
Helt naturliga, gluten- och GMO fria.

Cashewnötter

En påse Cashewnötter
Ekologisk 

Oliver

Marinerade Svarta och Gröna oliver

Löjromschips

Med Smetana, Löjrom, rödlök och Dill 

Chokladbiskvi

Allergiinformation:
Kan innehålla spår av gluten, mjölk, hasselnötter.

Toscabit

Allergiinformation:
Mandel
Gluten
Ägg
Mjölk

Kan innehålla spår av hasselnöt, pekannöt, valnöt

Chokladboll

Mazarin

En klassiker! Perfekt till kaffet!

Allergiinformation:
Spannmål
Ägg
Nötter
Laktos

Vegansk Brownie

Vegansk Brownie

Innehåller Gluten

Crème Brûlée

Med Bourbonvanilj

Allergier: Gluten & laktosfri

Champagne GLAS

Öppen och ihållande smak av jordgubbe, päron, citron, citrontimjan, hasselnötter med bra längd och elegant mousse.

Husets Vita Glas

Smaken är torr, frisk och fruktigmed persika och citrustoner. Fin liten örtighet i avslutningen.

Trebbiano 70% Passerina 30%

Melleruds Öl

Ljus lager
Ekologisk
4,5%

Chardonnay Glas

Torrt, friskt, elegant vin med härliga runda fruktsyror och inslag av persika, solmogen citron, gula äpplen och vita blommor

Husets Röda Glas

Medelfyllig, torr och fruktigsmak av mogna plommon och mörka körsbär samt en fin kryddighet i avslutningen. 

60% Montepulciano, 40% Sangiovese

Champagne Etienne Dumont Brut 75cl FLASKA

Fruktig och elegant doft med aromer av röda bär, vit stenfrukt och citrus. Öppen och fyllig smak av jordgubbe, päron, citron, citrontimjan, hasselnötter med bra längd och elegant mousse.

Pinot Meunier 53%, Pinot Noir 41%, Chardonnay 6%

Torre Oria Cava Brut 75cl Flaska

Frisk & fruktig med inslag av gröna äpplen och citrus. Ung, mycket fruktigsmak med äpplen, grapefrukt och lite tropiska inslag

Macabeo 100%

Husets Vita FLASKA

Smaken är torr, frisk och fruktigmed persika och citrustoner. Fin liten örtighet i avslutningen.

Trebbiano 70% Passerina 30%

Husets Röda FLASKA

Medelfyllig, torr och fruktigsmak av mogna plommon och mörka körsbär samt en fin kryddighet i avslutningen. 

60% Montepulciano, 40% Sangiovese

Cava Glas

Ung mycket fruktigsmak med äpplen, grapefrukt och lite tropiska inslag. Frisk, fruktig och torr.

Riesling Glas

Riesling, Tyskland

Bollinger Special Cuveé Brut 75cl FLASKA

Bollinger Special Cuvée Brut har en stor mogen doft med karaktär av bakat bröd, choklad och mogna höstäpplen. Torr och mycket smakrik med inslag av rostat bröd och lång fin eftersmak.

60% pinot noir, 25% chardonnay och 15% pinot meunier

Pinot Noir

Rött vin
Ekologiskt 

Solitär Riesling Trocken 75cl FLASKA

Lättare, medelstor, frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral, smultron och vita persikor med pigga syror.

Riesling 100%

Chardonnay DOC 75cl FLASKA

Torrt, friskt, elegant vin med härliga runda fruktsyror och inslag av persika, solmogen citron, gula äpplen och vita blommor. Välstrukturerat, uppfriskande och snyggt med en fin balans mellan syra och frukt. 

100% Chardonnay

FLASKA PINOT NOIR

Pinot Noir, Italien

Melleruds Öl

Ljus lager
Ekologisk
4,5%

Domaine Le Croix-St-Laurent, Sancerre, Loire, Frankrike, 75cl FLASKA

Högklassig, intensiv, torr och fruktig, med inslag av svartvinbärsblad, päron och gröna äpplen, med en antydan till hagtornsblom, lindblommor och mangofrukt. Riktigt bra struktur, rik koncentration och härlig, frestande friskhet ”that will have you coming back for seconds and thirds”.

Mineralvatten lätt kolsyrad

Kaffe

Monteriva (KRAV)

Coca Cola

Grönt Te

Ekologiskt

Cola zero

Earl Grey Te

Ekologiskt

Menabrea alkoholfri 0,0%

Alkoholfri öl

Denna speciella öl överraskar med en trevlig antydan till humle samt med en full och balanserad smak. En fyllig öl trots 0,0% alkohol.

Äppelmust Aroma

Aroma äppelmust är en korsning mellan äppelsorterna Ingrid Marie och Filippa. Köttet är sprött och har en söt, mild och aromrik smak. Aroma är även Skånes landskapsäpple. Av denna populära äppelsort har de skapat en must med utsökt nyanserad smak

Kiviks Musteri

Richard Juhlin Blanc de Blanc 20 cl

Alkoholfri 0,0 %

Garderob

- Kvittot visas upp i garderoben när ni hänger in -

Tablettask

Chokladkaka

Fazer

Avec - Cognac 4cl

Cognac 4cl
Ferrand 10 Générations

COSMOPOLITAN

Vodka, triple sec, tranbärsjuice, lime.

MOSCOW MULE

Vodka, limejuice, ginger beer.

NEGRONI

Gin, söt vermouth, campari

Gin & Tonic

Carmens Cocktail

En av våra fyra opera cocktails

Vanilj vodka, Ananas, Lime, Chili

Tenors Twist

En av våra fyra opera cocktails

Gin, Äppelmust, Lime, Rosmarin, Äggvita, Angostura Bitter

Pointe Paloma

En av våra fyra opera cocktails

Tequilla, Grapefrukt, Lime, 

Figaros Fizz

En av våra fyra opera cocktails

Gin, Gurka, Citron, Äggvita